竹影摇魁韵 三口焙茶香——安徽黄山市黄山区竹园里合作社陈国华与他的“太平猴魁”

6月28日，深圳国际会展中心2025深圳春茶博览会“太平猴魁高质量发展联合会”展位前，一列玻璃杯中的太平猴魁如翠剑悬立，根根挺拔。“这是我们白果树村山水养出的猴魁。”陈国华捻起茶枝向茶客介绍，叶片脉络间蜿蜒着黄山云雾的痕迹。这位2021年太平猴魁手工技艺大赛二等奖得主，正带着“三口竹园里”的茶香征战2025春茶博览会。

●地标认证铸茶魂

“许可证110号不仅是数字，更是三口镇的茶基因密码。”陈国华抚过展台中央的原产地地理标志认证牌。2021年合作社成立之初，他便将“竹园里”三字刻进商标——这源于黄山区三口镇白果树村的竹林茶田，更是对太平猴魁核心产区的血脉坚守。

当被问及三年连获大奖的秘诀，他表示：“金奖银奖不如茶客夸奖。”2023年魁红斗茶大赛银奖证书与2024年制作金奖奖牌在展台交相辉映，见证着从山野合作社到区茶产业联盟骨干的蜕变。“茶旅融合不是口号，”他指向茶盒上古徽州建筑纹样，“竹海茶山间的研学路线，早已成为茶客寻找本味的朝圣路。”

●古法新焙见真章

炒茶锅余温未散，陈国华掌心留着新烫的茧痕。“机械永远替代不了手感温度。”这位曾获手工技艺大奖的制茶人坦言。为复原传统猴魁“两刀一枪”的挺秀形态，他带领社员在凌晨4点雾锁茶山时采摘，以竹编焙笼慢火淬炼十二时辰。

展台上“太平魁红”茶汤泛着琥珀光。“谁说古茶不能出新韵？”他轻晃杯中红茶。当太平猴魁的兰花香遇见红茶的蜜韵，“馥益精神”便化作杯底金圈——敬天然之馥郁，益身心之康健，这恰是合作社“茶旅文”三位一体的魂魄。

●竹园深处有乾坤

茶汤第三次续水时，陈国华忽然将公道杯举向灯光：“看这‘绿金叶’仍在起舞！”他认为好茶如同君子，须经三泡方显真章。正如合作社墙上“好茶一怀足矣”的墨宝，他拒绝盲目扩张，宁可在800亩茶山里精耕细作。

暮色漫过展馆，他拾起茶则作笔，在茶盘勾画白果树村地图：“黄山毛峰送去江南茶客，太平魁红飘向英伦茶馆。”竹影摇曳的展位前，老茶客捧着竹节杯轻叹：“三口竹园里，装的是整座黄山的云雾。”（彭慧）

来源：中国茶产业周刊

责编：张强